咖喱土豆烧牛肉的做法
更新于:2013-08-23 17:35:32
主料: 牛胸500 克 胡萝卜1 根 土豆2 个
辅料: 咖喱粉1.5勺 葱 姜
调料: 蒜瓣 料酒
辅料: 咖喱粉1.5勺 葱 姜
调料: 蒜瓣 料酒
咖喱土豆烧牛肉的做法:
1、牛肉洗净整块放入沸水锅中,同时放入葱,姜,料酒,小火煨半小时。
2、将煮好的牛肉切小块,胡萝卜,土豆去皮切成同牛肉差不多大小的块,蒜头拍碎。
3、油热后,爆香蒜瓣,用小火炒香咖喱。
4、放入牛肉翻炒片刻。
5、倒入煮牛肉的汤水,加盖煮半小时。
6、加盐调味,放入胡萝卜,土豆用小火再煮20分钟
7、大火收汁。
咖喱土豆烧牛肉特色:
咖喱
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