麻花丝瓜粉丝素汤的做法
更新于:2013-08-29 11:23:39
主料: 丝瓜 200 克 咸麻花 2 根
辅料: 粉丝 1 把 蒜 3 瓣
调料: 食油 1 茶匙 盐 适量 黑胡椒粉 少许 蒸鱼酱油 适量
辅料: 粉丝 1 把 蒜 3 瓣
调料: 食油 1 茶匙 盐 适量 黑胡椒粉 少许 蒸鱼酱油 适量
麻花丝瓜粉丝素汤的做法:
1、准备好麻花、丝瓜、粉丝、蒜。
2、丝瓜去皮、切滚刀块;麻花掰成小段,蒜拍破备用。
3、锅中油热,爆香蒜瓣。
4、倒入丝瓜翻炒。
5、倒入开水(高汤更好);加少许盐。
6、粉丝用冷水冲一下,放入汤水中。
7、加入蒸鱼酱油。
8、倒入麻花,煮2分钟。
9、加入黑胡椒粉,调好味,盛入碗中。
麻花丝瓜粉丝素汤特色:
鲜香可口
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