蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法
更新于：2013-08-29 11:21:42
辅料： 青椒 一个 蒜蓉 适量 香葱末 20克
调料： 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 鸡精 适量
蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法：
1、豆腐开水烫后 切片码盘
2、粉丝烫软 泡两分钟 千万别泡久了 不然蒸出来就没有嚼劲了 然后团成团码在豆腐中间 备用
3、蒜切末 青椒洗净切小块
4、调制料汁：用味极鲜酱油、蚝油、盐、糖、鸡精加水调制 大概100毫升
5、锅内入油烧热
6、加蒜蓉炒香
7、加青椒翻炒几下
8、倒入步骤4的料汁 烧开
9、浇在步骤2 准备好的豆腐粉丝上
10、放入蒸锅蒸十分钟
11、出锅后撒入香葱末即可
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