酒糟空心菜梗的做法

更新于:2013-09-02 22:44:18

酒糟空心菜梗的做法

主料: 空心菜 500克 酒糟 30克
辅料: 豆豉 适量 蒜蓉 少许 青红尖椒 各2个
调料: 老抽 20克 盐 一小勺 鸡精 一小勺

酒糟空心菜梗的做法:

酒糟空心菜梗的做法图文步骤

1、水蕹菜梗择成段并用手劈开,以便入味,洗净后备用。

2、青红尖椒切成菱形小块

3、酒糟准备好。

酒糟空心菜梗的做法图文步骤

4、炒锅放适量油,烧至七成热,下蒜蓉、豆豉和青红椒爆炒。

5、配料炒出香味后,将水蕹菜梗倒入翻炒。

6、待菜梗变的蔫软了,放老抽翻炒。

酒糟空心菜梗的做法图文步骤

7、翻炒20秒钟后,再放入酒糟翻炒均匀。

8、放一小勺盐和鸡精炒匀即可

酒糟空心菜梗特色:

鲜香可口,营养丰富

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