1、乌鸡洗净,注意腹腔骨头里,有鸡的肺,要洗干净
2、乌鸡斩块
3、水煮开后,放入乌鸡,煮去血水
4、把乌鸡捞起,放入砂锅中,砂锅中备好开水
5、红枣桂圆洗净
6、红枣桂圆姜片放入砂锅中,加入适量调味料
7、大火煮开后,改小火慢慢炖1个小时即可。
鲜香可口,营养丰富
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