孜然小土豆的做法
更新于:2013-09-14 17:09:33
主料: 新鲜小土豆
辅料: 孜然粉 新鲜迷迭香
调料: 盐 鸡精
辅料: 孜然粉 新鲜迷迭香
调料: 盐 鸡精
孜然小土豆的做法:
1.小土豆洗干净煮熟,筷子戳进去即可,捞出沥干。
2.铸铁锅烧热,加一点油烧热,倒入小土豆,煎到小土豆两面稍稍焦黄出虎皮。
3.用一个平底铲子稍稍压扁压破小土豆,撒盐,孜然粉,鸡精调味拌匀。最后撒入新鲜迷迭香叶子煎出香味就可以起锅了。
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