1、材料：油麦菜
调味：芝麻酱、大蒜、盐
2、油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用。
3、芝麻酱加入清水(或香油)稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁，加盐调味;蒜切碎末备用。
4、将调好的芝麻酱淋在油麦菜上，撒蒜末即可使用。
鲜香可口，营养丰富
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