绿豆馅元宵的做法

更新于:2013-09-17 21:11:27

绿豆馅元宵的做法

主料: 绿豆 200克 糯米粉 500克
辅料:
调料: 白糖 100克

绿豆馅元宵的做法:

绿豆馅元宵的做法图文步骤

1、将浸泡好的绿豆放入锅中煮。

2、将绿豆慢慢煮熟。

3、在煮熟的绿豆加入白糖。

绿豆馅元宵的做法图文步骤

4、将白糖溶化后,关火,碾碎。

5、将碾碎的绿豆泥,搓成圆球,装入盘中待用。

6、将圆球放在漏勺中,在放有清水的容器中过一下。

绿豆馅元宵的做法图文步骤

7、再放入装有糯米粉的容器中。

8、均匀的裹上糯米粉。

9、再将裹上糯米粉的圆球重新放入漏勺中,在清水中过一下。

绿豆馅元宵的做法图文步骤

10、取出,再放入糯米粉中。

11、以此类推,元宵就滚好了。

12、将滚好的元宵装入盘中待用。

绿豆馅元宵的做法图文步骤

13、锅中做水烧开,将元宵倒入锅中煮。

14、将元宵煮熟。

15、取出,装入碗中即可食用了。

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