猪蹄山药大枣汤的做法

更新于:2013-09-21 23:11:14

猪蹄山药大枣汤的做法

主料: 猪蹄两只 山药一段
辅料:红枣10颗
调料:

猪蹄山药大枣汤的做法:

1、将猪手洗刮尽猪毛,切成小块,然后放入开水锅中稍煮开、去血污后捞出。

2、把山药削去皮后切成滚到块,大红枣浸洗清。

3、然后将猪蹄放入沙锅里,加姜片,黄酒大火开小火炖熟香时,放入山药和大红枣继续炖至猪手酥汤醇浓时,加盐、白胡椒粉、葱花调味即可。

猪蹄山药大枣汤家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

1、猪手先焯出水后要把猪毛刮除去。

2、放沙锅里炖前,可以在沙锅底上用姜片和葱结垫铺或用小竹架,以免炖煮时猪手粘锅底。

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