萝卜海带大骨汤的做法
更新于:2013-09-22 22:33:29
主料: 猪尾骨 一根 萝卜 半个 海带结 50克 魔芋节 一盒
辅料: 葱姜 适量 大料 适量
调料: 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量
辅料: 葱姜 适量 大料 适量
调料: 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量
萝卜海带大骨汤的做法:
1、准备食材猪尾骨一根,萝卜半个,海带结50克,魔芋节一盒。
2、海带结泡发洗净,入开水中煮上5分钟备用。
3、猪骨洗净开水焯烫去除血沫。
4、免煮锅中加入清水,葱,姜,大料,料酒,放入焯过的猪骨煮上15分钟
5、放入外锅焖上1各个小时。
6、砂锅中放入煮好的骨头汤,萝卜和海带大火炖煮15分钟。
7、加入猪骨继续炖煮。
8、加入盐调味。
9、加入胡椒粉。
10、加入魔芋结。
11、加入鸡精调味即好。
萝卜海带大骨汤特色:
清香可口
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