十三香闷羊肉的做法

更新于:2013-09-24 22:48:57

十三香闷羊肉的做法

主料: 羊肉 1200克
辅料: 姜 适量 葱 适量 青蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量
调料: 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 鲜抽 适量 老抽 适量 辣椒酱 适量

十三香闷羊肉的做法:

十三香闷羊肉的做法图文步骤

1、羊肉解冻

2、准备好调料

3、羊肉放入开水焯一下捞出

十三香闷羊肉的做法图文步骤

4、取自动烹饪锅,放下姜.葱.八角.桂皮.花椒.辣椒酱

5、放入羊肉

6、加料酒,加六杯清水

十三香闷羊肉的做法图文步骤

7、加白糖

8、加鲜抽酱油

9、盖锅盖,按“鸡”键煮开10分钟,转小火闷50分钟

十三香闷羊肉的做法图文步骤

10、加老抽,盐,加2调羹十三香粉

11、按“高火键”煮至汁稠

12、搅拌一下,使之均匀

十三香闷羊肉的做法图文步骤

13、放些青蒜末搅拌均匀,盛出即可

十三香闷羊肉特色:

咸香下饭

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