酱爆螺蛳的做法

更新于:2013-09-24 22:48:48

酱爆螺蛳的做法

主料: 螺蛳 适量
辅料: 大蒜 适量 生姜 适量 葱 适量 辣椒 适量
调料: 糖 适量 盐 适量 黄豆酱 适量 生抽 适量 老抽 适量 醋 适量 料酒 适量 味精

酱爆螺蛳的做法:

酱爆螺蛳的做法图文步骤

酱爆螺蛳的做法图文步骤

1、原料图。螺蛳洗净备用,生姜切片。

2、锅内油热后,下生姜大蒜稍炒。

3、加两勺黄豆酱炒香。喜欢辣的可以放点辣椒

酱爆螺蛳的做法图文步骤

4、加入螺蛳爆炒几分钟后,加适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、几滴醋炒几下后,加水没过食材,水开后煮3分钟左右即可加少量味精出锅。撒上葱花即可。

酱爆螺蛳特色:

酱香浓郁,咸香下饭

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