主料： 酸菜 一小包
青椒 一个
辅料： 蒜 两瓣
调料： 食用油 适量 糖 适量 盐 适量
酸菜炒青椒丝的做法：
1、原料图。
2、酸菜先用水泡一下。
3、青椒，酸菜切成丝，蒜拍成蒜蓉。
4、热锅下油，爆香蒜蓉。
5、下酸菜。
6、翻炒一下。
7、放一点水，糖两小勺，盐适量。
8、下青椒丝。
9、翻炒一下，盛起，青椒不用煮得太熟，过熟了就没有脆脆的特色：了。
酸菜炒青椒丝特色：
咸酸下饭
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