1、葱洗净切段，姜切丝。
2、鸡肉洗净。
3、锅里烧开水，加入鸡肉焯一下。
4、锅里热油，加入姜丝和焯熟去除血沫的鸡肉翻炒。
5、调入一勺白醋和一勺料酒及适量水，烧一会。
6、调入一勺普宁豆酱。
7、加入少量水，烧入味。
8、加入葱段即可。
咸香可口
《普宁豆酱烧鸡的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/3666/
