秦椒炒鸡蛋的做法

更新于:2013-09-27 23:13:12

秦椒炒鸡蛋的做法

主料: 新鲜秦椒3 两 鸡蛋
辅料: 大蒜两瓣
调料: 盐 味精

秦椒炒鸡蛋的做法:

1、秦椒洗净。切成马蹄形,鸡蛋打散,大蒜切成小粒。

2、锅内热油,下鸡蛋液滑炒,用锅铲铲碎后盛出。

3、再少倒些油入锅中,烧热后下蒜粒煸出香味。

4、倒入秦椒,快速翻炒,加入盐,炒至断生。

5、再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒数下,一点儿味精,出锅。

秦椒炒鸡蛋家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

盐要加在青椒中,而不是鸡蛋里,否则鸡蛋太咸了,青椒又无味。

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