蒜味黄金虾的做法
更新于:2013-09-30 22:26:12
主料: 虾 200克 面包粉 适量
辅料: 姜 适量 青蒜 适量 辣椒 适量 葱 适量 淀粉 适量
调料: 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量
辅料: 姜 适量 青蒜 适量 辣椒 适量 葱 适量 淀粉 适量
调料: 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量
蒜味黄金虾的做法:
1、准备食材;青蒜洗净切碎.
2、对虾洗净,剪去虾茫,从虾背剪开,去沙线,洗净
3、用料酒,盐,胡椒粉,姜,腌10分钟入味
4、用淀粉搅拌一下
5、锅里油7分热,放下对虾中火煎
6、两面煎熟盛出
7、锅里留底油,放入辣椒,葱花,青蒜白部分爆香
8、放入面包粉
9、煸炒至金黄
10、放入对虾煸匀
11、放下青蒜,加盐,鸡精,煸匀即可
蒜味黄金虾特色:
外酥里香
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