椰香千层糕的做法
更新于：2013-10-05 12:05:08
辅料： 清水 2碗
调料： 冰片糖 130克
椰香千层糕的做法：
1、椰浆100克，马蹄粉130克，冰片糖130克。
2、用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。
3、冰片糖加一碗水煮成糖水。
4、倒入一小勺粉浆入糖水里。
5、搅拌成稀糊状，熄火。
6、趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。
7、搅拌成均匀的生熟浆。
8、把椰浆倒入小盆里。
9、把4勺的生熟浆加入椰浆里。
10、搅拌匀。
11、在碟子里倒入一层生熟浆，大火蒸。也可以再模具里倒入一层生熟浆。
12、蒸到凝固，加入一层拌好的椰浆蒸。反复多次。
13、蒸熟后。
14、放凉切块。
椰香千层糕特色：
香甜可口
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