1莲藕洗净削皮，切滚刀块。
2花生、绿豆洗净。
3姜切片。
4锅内放水，先放姜煲2-3分钟。
5放入莲藕、绿豆、花生开后传小火。
6煲大概1个小时，藕粉花生绿豆绵软后关火，加盐调味即可。
1莲藕。绿豆、花生的量很随意，没有一定的量，可以按喜好加。
2莲藕分粉的和白的，白的脆，粉的面，如果买到粉的更优。
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