![肉圆的做法 肉圆的做法]()

主料: 猪肉 适量 胡萝卜 适量 地瓜粉 适量
辅料: 香葱 适量
调料: 黄酒 适量 鸡精 适量 老抽
酱油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
肉圆的做法:
![肉圆的做法图文步骤]()

1、瘦肉和肥肉按2:1的量,把猪肉剁碎。
2、加入黄酒,老抽酱油,胡椒粉,鸡精,盐拌匀,腌10分钟入味
3、加入香葱,胡萝卜丁拌匀
![肉圆的做法图文步骤]()

4、准备适量地瓜粉,兑入少量的水,然后倒入继续搅拌至上劲
5、用勺子一一做成小球放入盘里
6、放入高压锅里蒸
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