腊味砂锅豆腐的做法

更新于:2013-10-18 17:42:53

腊味砂锅豆腐的做法

主料: 豆腐 400克 腊肉 一块 胡萝卜 一个 黑木耳 适量
辅料: 青椒 适量 红椒 适量 洋葱 适量 姜 适量
调料: 郫县豆瓣 2茶匙 胡椒 适量 盐 适量 油 3茶匙

腊味砂锅豆腐的做法:

腊味砂锅豆腐的做法图文步骤

1、黑木耳撕小块 胡萝卜切片 腊肉切片 青、红椒、洋葱、姜切块,蒜拍破

2、豆腐切厚片,用油煎一下

3、锅中余油放入腊肉,煸炒出油

腊味砂锅豆腐的做法图文步骤

4、腊肉拨一边,爆姜蒜葱,下胡萝卜翻炒

5、倒入黑木耳炒匀

6、倒入煎好的豆腐,加盐、胡椒,加点水煮开

腊味砂锅豆腐的做法图文步骤

7、盛入砂锅,汤水没过食材为好

8、放入郫县豆瓣酱

9、大火煮开,小火慢炖十分钟调味即可

腊味砂锅豆腐特色:

咸香可口

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