1、牛蛙洗净，剪成块;
2、锅中放入辣椒、姜片、蒜瓣、葱段;
3、倒入少许油;
4、用小火将调味料爆香;
5、加入牛蛙;
6、加入料酒、生抽、鱼露，炖煮至酥烂即可;
7、撒上一把香菜;
8、完成。
香辣下饭
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