南瓜汤面片的做法
更新于：2013-10-21 21:33:04
辅料： 青菜 适量 葱 1段 生姜 1片 温水 适量
调料： 十三香 适量 生抽 适量 食盐 适量
南瓜汤面片的做法：
1、面粉加适量温水和成光滑的面团，加盖饧半小时。
2、擀薄，切成三角形面片，抖散备用。
3、南瓜洗净切片。
4、青菜清洗干净拦腰切成两段备用。
5、葱和生姜切小
6、炒锅放少量食用油，烧热后炝葱和姜。
7、炝出香味后倒入南瓜片翻炒，加入十三香。
8、炒匀后加少量水煎两分钟。
9、滴入少许生抽。
10、加少许食盐调味，盐量不宜过多，翻炒均匀后铲出备用。
11、另起锅烧水，水烧开后煮入面片。
12、煮沸后加入青菜再次煮开。
13、倒入之前炒好的南瓜片。
14、搅拌均匀，煎一分钟即可关火装碗。
南瓜汤面片特色：
鲜香可口，营养丰富
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