1、将肉洗净，焯水，撇去浮沫。
2、另起锅放清水做开后，放焯过水的瘦肉和汤料大火烧开，再撇去浮沫，小火慢炖1小时。
3、山药洗净去皮，切滚刀块，再放到汤里继续炖煮至山药熟透。
4、捞出料包，加盐、白糖调味即可。
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