春笋黄瓜炒肉的做法
更新于：2013-10-22 21:36:54
辅料： 葱 适量 姜丝 适量
调料： 玉米油 适量 白糖 适量 盐 适量 生抽 适量 黄酒 适量 味精 适量
春笋黄瓜炒肉的做法：
1、春笋剥皮洗净，竖着切成片，下水焯3分钟。
2、过水的春笋捞出，放进凉水中泡20分钟。
3、猪肉切片，用黄酒，生抽，淀粉腌一下，黄瓜切片，葱姜切丝，备用。
4、锅中放底油烧热，下入葱姜丝煸炒，在把腌好的肉片下入煸炒至变色。
5、接着下入春笋片，黄酒，生抽，糖，盐，煸炒。
6、放两小勺清水煮至水分基本收干。
7、下黄瓜片快速煸炒，炒至黄瓜变软，关火，放点味精，翻拌均匀。
8、出锅成盘开吃。
春笋黄瓜炒肉特色：
鲜香可口
《春笋黄瓜炒肉的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/4170/
分享到：
