主料： 秀珍菇 100克
鸡丝 100克
鸡蛋 2个
辅料： 葱 适量
调料： 油 适量 盐 适量
鸡丝秀珍菇蛋汤的做法：
1、秀珍菇去杂质洗净。
2、熟鸡胸脯肉撕成丝。
3、鸡蛋打匀。
4、锅里油热，把鸡蛋炒熟盛出。
5、锅里油热，放下鸡丝稍微炒几下。
6、放入适量清水。
7、放入秀珍菇煮开5分钟。
8、放入鸡蛋煮开。
9、放盐。
10、放葱花即可。
鸡丝秀珍菇蛋汤特色：
鲜香可口，营养丰富
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