蚝油鸡翅的做法

更新于:2013-10-24 22:08:58

蚝油鸡翅的做法

主料: 鸡翅 适量
辅料: 生菜 适量 葱姜 适量
调料: 食用油 适量 盐 适量 蚝油 适量 料酒 适量 老抽 适量

蚝油鸡翅的做法:

蚝油鸡翅的做法图文步骤

1、鸡翅解冻,洗净。

2、鸡翅两面各划两刀,放入料酒、老抽、少许盐腌制一个小时。

3、锅烧热,放比平时炒菜多一点的油,把鸡翅倒入,两面煎制。

蚝油鸡翅的做法图文步骤

4、倒掉多余的油,放入葱姜煸香。

5、加入蚝油、生抽、白糖翻炒。

6、加入开水,与鸡翅持平即可,大火烧开,小火20分钟。

蚝油鸡翅的做法图文步骤

7、把生菜放开水里烫一下,垫在盘子里。

8、鸡翅焖煮好后,大火收汁,出锅盛盘。

油鸡翅特色:

咸香下饭

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