番茄菜花的做法

番茄菜花的做法：

1、菜花去除根部，切成小朵，再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁，香葱切葱花备用。

2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花放入煮2分钟，再捞出沥干水份备用。

3、锅内加入适量的油，中火烧至油至六成热，将大部分葱花放入爆香。

4、然后放入番茄酱，调入少许水大火烧沸，搅匀。

5、将切好番茄丁放入，调入适量的盐和白砂糖翻炒均匀。

6、再将菜花放入，翻炒均匀，将一点生粉调入一点水调成生粉水，放入锅内，煮至汤汁浓稠即可装盘。最后撒上香葱粒即可。

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2、不喜欢汤汁的朋友可以收更浓的汁，这样味道会更浓，我家小朋友喜欢这样的汁拌饭吃，所以留下较多的汤汁哦。

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