豆皮青椒的做法

更新于:2013-11-01 17:20:49

豆皮青椒的做法

主料: 豆腐皮 2张 猪里脊 适量 青辣椒 半个 西红柿 半个
辅料: 葱姜 适量
调料: 生抽 1小勺 盐 适量 料酒 1茶匙 淀粉 2茶匙 鸡精 少许

豆皮青椒的做法:

豆皮青椒的做法图文步骤

1、猪里脊肉切细条,放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉,抓匀,腌制10分钟以上。

2、热锅上油,倒入腌好的里脊肉丝,大火,快速翻炒至肉变色,盛出,备用。

3、两张豆腐皮,切条;青辣椒半个,切段;西红柿半个,切片。

豆皮青椒的做法图文步骤

4、另起油锅,爆香葱姜碎,将西红柿片放入,炒出茄汁。

5、将豆皮青椒倒入,翻炒均匀。

6、加入炒好的里脊丝。

豆皮青椒的做法图文步骤

7、加1小勺生抽同,调色。

8、加适量的盐。

9、加少许鸡精调味,快炒两分钟,即可出锅。

豆皮青椒特色:

鲜香可口,营养丰富

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