1、准备好原料。
2、猪肉切成小丁，放入碗中加入盐和料酒腌下。(盐一定要少放)
3、土豆、洋葱、胡萝卜切成小丁。
4、锅坐火上，入油入猪肉煎熟装出。
5、放入土豆煎一下装出。
6、洋葱和胡萝卜炒一炒。
7、加入猪肉、土豆，倒入开水烧约8分钟。
8、把咖喱掰成小块。
9、放入锅中。
10、大火收汁出锅。
鲜香可口
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