酥香小黄花鱼的做法
更新于：2013-11-15 22:50:26
辅料： 白胡椒粉 黑胡椒粉 麻椒粉
调料： 油 盐 料酒
酥香小黄花鱼的做法：
1
小黄花鱼去内脏洗净，控水后倒入料酒。
2
适量精盐。
3
适量白胡椒粉，拌匀腌渍20分钟。
4
小黄花鱼腌好后，洒上干面粉，要撒匀。
5
锅里加油，油热后把小黄花鱼放入，小火炸至金黄。
6
把炸好的小黄花鱼捞出，控油后复炸。炸好后捞出控油。
7
在炸好的小黄花鱼上洒少许黑胡椒粉。
8
根据喜好洒上少量麻椒粉即装盘。
酥香小黄花鱼家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：
1、小黄花鱼要选用新鲜的。
2、炸好的小黄花鱼复炸后更加酥脆鲜嫩。
3、炸好的小黄花鱼根据喜好可以洒胡椒粉、芝麻盐等。
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