红白豆腐羹的做法

更新于:2013-11-15 22:49:16

红白豆腐羹的做法

主料: 鸭血 150克 豆腐 100克
辅料: 木耳 适量 黄花菜 适量 葱姜 适量 香菜 适量
调料: 盐 适量 酱油 15毫升 香醋 15毫升 鸡精 少许 胡椒粉 适量

红白豆腐羹的做法:

红白豆腐羹的做法图文步骤

1、准备好所有的食材,木耳黄花菜提前泡发。

2、鸭血切条煮上2分钟。

3、豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟

红白豆腐羹的做法图文步骤

4、锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。

5、加入适量的清水。

6、煮开后加入鸭血。

7、再加入酱油,香醋。

8、加入盐和胡椒粉。

9、煮上3分钟加入豆腐

红白豆腐羹的做法图文步骤

10、煮开后淋入水淀粉勾芡。

11、加少许鸡精。

12、撒上香菜关火。

红白豆腐羹特色:

开胃可口

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