蜜汁苦瓜的做法

更新于:2013-11-19 15:08:13

蜜汁苦瓜的做法

主料: 苦瓜 1根
辅料: 枸杞 10 颗
调料: 白糖 适量 蜂蜜 适量 白开水 适量 盐 适量 食用油 少许

蜜汁苦瓜的做法:

蜜汁苦瓜的做法图文步骤

1、苦瓜洗净,对开。

2、去掉苦瓜瓤。

3、将苦瓜斜切成片状。

蜜汁苦瓜的做法图文步骤

4、锅中加入适量水烧开,加入少许盐。

5、加入几滴食用油,加入盐和食用油可使焯水后的苦瓜颜色漂亮。

6、苦瓜倒进去,进行焯水。

蜜汁苦瓜的做法图文步骤

7、焯至苦瓜变色,立即捞出,大约1分钟左右。

8、捞出的苦瓜立即放凉水中过一下,不仅可使苦瓜颜色保持翠绿,还可增加苦瓜的爽脆特色:。

9、 取一个碗,加入适量蜂蜜。

蜜汁苦瓜的做法图文步骤

10、 倒入适量白糖,依据自己口味酌情加入,减肥的MM应少加白糖。

11、 加入白开水,蜂蜜:白糖:白开水=1:1:1,这样的比例调制出来的蜜汁,特色:最好。

12、用勺子将蜜汁搅拌均匀。

蜜汁苦瓜的做法图文步骤

13、 苦瓜片沥干水分,放入调好的秘制中。

14、枸杞用清水冲洗干净,放入苦瓜内。

15、将苦瓜与秘制搅拌均匀,即可食用;为了使特色:更加,吃着更爽口,可放冰箱冷藏2小时再食用。

蜜汁苦瓜特色:

清爽可口

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