麻辣海带丝的做法
更新于：2013-11-20 16:16:01
辅料： 蒜 几瓣 花椒 适量 白芝麻 适量
调料： 油 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 香油 适量 生抽 适量 醋 适量
麻辣海带丝的做法：
1、海带丝提前浸泡2个小时，中间多换换水。
2、锅中烧开水，将海带丝煮两分钟。
3、捞起以后立即用凉水冲凉。
4、锅中倒入油，加入花椒粒炒香，然后捞起花椒粒扔掉。
5、火开到最小，倒入芝麻炒一下，立即关火，然后放入适量的辣椒粉，喜欢辣的话可以多放，不喜欢就少放些，盛起备用。
6、将飞过水的海带丝放入锅中，加入适量的盐，拌入切碎的蒜末，以生抽和醋调味。
7、倒入少许香油拌匀。
8、加入几勺刚做的芝麻辣椒油，拌匀即可。
麻辣海带丝特色：
麻辣可口
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