黑芝麻咸香饼干的做法
更新于:2013-11-24 18:33:31
主料: 低筋面粉 150克
辅料: 鸡蛋 1个 牛奶 20克 黑芝麻 20克
调料: 黄油 30克 细砂糖 20克 盐 /2小勺 泡打粉 /2小勺
辅料: 鸡蛋 1个 牛奶 20克 黑芝麻 20克
调料: 黄油 30克 细砂糖 20克 盐 /2小勺 泡打粉 /2小勺
黑芝麻咸香饼干的做法:
1、所有材料图。
2、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油,用手搓匀,成为粗玉米粉的状态。
3、倒入牛奶。
4、倒入打散的鸡蛋。
5、用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻,继续揉1分钟左右,使黑芝麻均匀分布在面团里,盖上保鲜膜,静置松弛半个小时。
6、案板上撒一薄层低筋面粉,把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片,用饼干模压出形状。
7、把切好面片铺在烤盘上,每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右,直到表面微金黄色即可。
黑芝麻咸香饼干特色:
咸香酥脆
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