香草蛋糕的做法
更新于：2013-12-01 17:09:10
辅料： 油40g 低粉65g 蛋白4个 香草糖60g
香草蛋糕的做法：
1.蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀，筛入低粉拌匀。
2.蛋白加糖60g打至硬性发泡。
3.蛋白糊蛋黄糊拌匀。
4.倒入铺了油纸的烤盘上。
5.烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。
6.卷起切块即可。
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