热拌麻酱面的做法
更新于:2013-12-03 17:12:31
主料: 细蛋面 300克 黄瓜丝 适量
辅料: 香菜末 适量
调料: 芝麻酱 适量 油泼辣子 适量 花椒油 适量 老陈醋 适量 白糖 适量 盐 适量 鲜酱油 适量
辅料: 香菜末 适量
调料: 芝麻酱 适量 油泼辣子 适量 花椒油 适量 老陈醋 适量 白糖 适量 盐 适量 鲜酱油 适量
热拌麻酱面的做法:
1、调制拌料;碗里放入芝麻酱,里面放入盐和白糖。
2、碗中再放入适量的鲜酱油和老陈醋。
3、把放好调料的芝麻酱搅匀,如感觉太稠可加少量的凉开水搅至稀稠合适即可。几种拌料备好后待用。
4、锅中水烧开下如面条煮熟。
5、捞出趁热放入调好味的芝麻酱。
6、放入辣椒油和花椒油拌匀。
7、把拌好的面条倒入盘中,上面放上黄瓜丝和香菜末便可食用。
热拌麻酱面特色:
鲜香可口,营养丰富
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