1.将乌梅,乌枣,山楂,甘草,豆蔻用流水洗净,放入一个器皿中,加水浸泡一夜。
2.将浸泡好的乌梅,乌枣,山楂,甘草,豆蔻倒入锅中,加入水。大火煮开后转小火煮90分钟即可关火,根据自己的口味调入冰糖与桂花。
1.比例很重要。
2.提前浸泡便于出味。
3.熬好后加入桂花便于保留桂花原有的味道。
4.冰镇后更添风味。
《宫廷酸梅汤的做法》永久阅读地址:http://www.meitianmeiwei.com/recipe/4963/