主料： 鸡腿菇 适量 香菇 适量 蟹味菇 适量 小
油菜 适量
辅料： 高汤 适量
调料： 植物油 适量 鲍鱼汁 适量 盐 适量 花椒粉 适量 料酒 适量 糖 适量
鲍汁扣三菇的做法：
1、所有原料用水焯烫过凉备用
2、小油菜码盘
3、锅加油，花椒粉爆锅，依次下入香菇、蟹味菇、鸡腿菇炒匀，烹料酒、加糖
4、加入高汤略炒
5、加入鲍汁
6、加盐、香菜末炒匀即可出锅
鲍汁扣三菇特色：
鲜香可口，营养丰富
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