1、预备好所需的材料。
2、青葱,红萝卜切成幼幼颗粒状。
3、鸡蛋打入较深的碗中打匀至有泡泡。
4、放下青葱碎,红萝卜碎混合均匀。
5、肉碎中加入胡椒粉,白酱油拌好。
6、锅中烧热油,下肉碎扁炒至肉熟摊平。
7、把鸡蛋混合物轻轻滴倒下盖住全部肉。
8、煎好一面,翻另一面煎至蛋液全凝固即可。
9、肉碎煎蛋饼完成。
鲜香可口,营养丰富
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