1、羊蹄，羊尾巴刮干净毛与杂质，洗净。
2、锅里水开，加料酒，放羊蹄，羊尾焯5分钟捞出，洗净，斩大块。
3、取高压锅，放入羊蹄，尾，放清水，加料酒，姜，葱，八角，大火煮开，小火10分钟。
4、再转入砂锅，小火60分钟。
5、白萝卜洗净，切滚刀块。
6、把萝卜放入砂锅，中火煮开，小火20分钟。
7、放入枸杞，煮3分钟。
8、放点盐，胡椒粉，鸡精，葱即可。
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