润肺止咳的鲜鱼萝卜汤的做法

更新于:2013-12-14 21:25:09

润肺止咳的鲜鱼萝卜汤的做法

主料: 新鲜刁子鱼 2条
辅料:萝卜 1截 姜 1小块
调料:

润肺止咳的鲜鱼萝卜汤的做法:

  1. 白萝卜去皮,切短粗丝;

  2. 锅中放少许油,晃动锅使油铺满锅底,放入处理好的刁子鱼;

  3. 煎至一面金黄,翻面,煎另一面;

  4. 加入滚开的水,深度没过鱼,放入姜片,大火烧开后,继续以大火煮10分钟,转小火炖20分钟左右;

  5. 放入白萝卜丝;

  6. 继续煮10分钟左右即可。

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