什锦烤鱼的做法
更新于：2013-12-15 21:23:40
辅料： 洋葱 半个 香菜 适量
调料： 烤肉酱 120克 辣椒粉 适量
什锦烤鱼的做法：
1、原料备齐。
2、土豆、胡萝卜、洋葱去皮，洗净，切成滚刀块。
3、将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放入盆中，倒入适量大喜大烤肉酱拌匀，腌制30分钟入味。
4、鱼收拾干净，从腹部切开，背部相连。
5、在鱼肉上切几刀，以便入味。
6、抹上大喜大烤肉酱。
7、将鱼翻过来，同样抹上大喜大烤肉酱腌制30分钟入味。
8、烤盘铺上锡纸，将腌好的鱼放到烤盘里，再将土豆块、胡萝卜块、洋葱片均匀的放在鱼上。
9、将烤盘放进烤箱，190度20分钟(时间温度仅供参考，根据自家烤箱特点调整)，烤好后淋上适量植物油，撒上适量辣椒面，再送入烤箱烤5分钟，出炉后撒上香菜末提香即可。
什锦烤鱼特色：
咸香适口
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