1、五花肉切成方块放水里浸泡半小时。
2、豆腐切成小块。
3、五花肉放盐，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，生粉，腌半小时以上。
4、腌好的肉加入冰糖，香料，放免煮锅里烧开后把豆腐放进，再次烧开后放进外锅焖1小时。
咸香下饭
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