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1、白萝卜红萝卜去皮后擦成丝，加少许盐及胡椒粉拌匀腌一会。
2、鸡蛋、清水、牛奶混合搅拌均匀。
3、将面粉加入到液体中。
4、搅拌均匀成面糊后醒10分钟。
5、加盐腌制后的萝卜会腌出很多水份。
6、将挤干水份的萝卜丝加入到醒好的面糊中。
7、平底锅中刷一层薄油，倒入一勺萝卜蛋糊，中小火摊成饼，煎到二面金黄就好。
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