凉拌香辣腐竹的做法

凉拌香辣腐竹的做法：

2、泡发后的腐竹切菱形备用

3、入开水锅中焯一下后捞出放入碗中

4、加入盐、美极鲜酱油、香油拌匀转入盘子中

5、洒入葱花

6、锅中放油，爆香干辣椒和花椒

7、趁热浇在腐竹上，吃的时候拌匀即可

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2、不喜欢辣的可以少放辣椒，最后烧油的这步建议别少，会让腐竹更香

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