香椿葱油饼的做法
更新于:2013-12-20 17:29:11
主料: 香椿 适量 葱花 适量 面粉 适量
调料: 玉米油 适量 食盐 适量
调料: 玉米油 适量 食盐 适量
香椿葱油饼的做法:
1、和面,冷水和面,面要和得软一些,然后醒面
2、把香椿入沸水下一下捞出沥干水分,切碎,大葱洗干净后,切碎
3、半小时后,将面团取出继续揉,揉至表面光滑,将面团分成几等分 取一份擀开、擀平、擀圆
4、抹上一层玉米油,撒上盐、香椿和葱花。
5、从一端卷起
6、从一端卷向另一端,卷好后慢慢的将它抻长,只要不抻断就尽量的抻长 将抻好的长卷如图盘好,压扁后,擀成薄饼
7、电饼铛约热后,加入少量的花生油,油热后将擀好的饼放入,盖上盖子,中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可
8、烙好后切一下装盘
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