情人节晚餐:红酒黑椒烤翅的做法
更新于:2014-01-01 21:28:37
主料: 鸡全翅 4个 法式黑椒烤翅腌料 70克
辅料: 荔枝壳 200克
调料: 红酒 100ml 黑胡椒碎 10克
辅料: 荔枝壳 200克
调料: 红酒 100ml 黑胡椒碎 10克
情人节晚餐:红酒黑椒烤翅的做法:
1、鸡全翅解冻、洗净,从翅根处分切成两块。
2、将鸡翅置于一大盆中,加入法式黑椒料70克。
3、倒入100ML红酒。
4、拌匀,用竹签在鸡翅表面密密的扎上些小眼,以便腌渍入味,然后盖上盖放入冰箱,腌渍6小时以上。
5、荔枝壳置于烤盘中
6、将烤网架于烤盘上,整齐的码放上腌好的鸡翅,并在表面撒上少许黑胡椒碎。
7、将烤盘与烤网放入预热190度的烤箱,烤网置于中层,烤盘置于中下层。
8、190度,上下火,40分钟,烤至20分钟时,开盖将鸡翅逐一翻面,然后再烤20分钟即可。
情人节晚餐:红酒黑椒烤翅特色:
鲜香可口,营养丰富
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