炸虾的做法
更新于:2014-01-09 22:14:57
主料: 鲜虾鸡蛋1 个
辅料: 面粉
调料: 面包糠 盐 1小匙 料酒 1小匙 白胡椒粉少许
辅料: 面粉
调料: 面包糠 盐 1小匙 料酒 1小匙 白胡椒粉少许
炸虾的做法:
1、鲜虾备用。
2、鸡蛋,面包糠备用。
3、将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了。
4、处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制。
5、再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液。
6、再裹上面包糠。
7、最后丢到小锅里炸至金黄色。
8、捞出摆盘,食用时可搭配自己喜欢的蘸酱。
炸虾家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:
做的时候,尽量选个头稍微大点的虾,会比较容易操作。食用时可搭配自己喜欢的蘸料。《炸虾的做法》永久阅读地址:http://www.meitianmeiwei.com/recipe/5692/
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