主料： 牛肉250g
辅料： 芹菜150g 红辣椒2个 姜 1小块
调料： 熟芝麻适量 生抽 2大匙 盐 1勺 蚝油适量
花生油适量
干煸牛肉丝的做法：
1.牛肉冷冻后，拿出半解冻切成约5公分长的长条。
2.芹菜洗净切大段，姜切丝。
3.干辣椒切丝。
4.放辣椒爆一下。
5.放牛肉条。
6.牛肉煸炒出水。
7.水干后放姜丝和盐。
8.放生抽和蚝油。
9.放芹菜翻炒。
10.出锅前撒熟芝麻。
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