桃酥的做法
更新于:2014-01-19 22:30:02
主料: 低筋面粉 100克
辅料: 黄油 30克 植物油 30克
调料: 小苏打1.5克 糖粉35克
辅料: 黄油 30克 植物油 30克
调料: 小苏打1.5克 糖粉35克
桃酥的做法:
1、黄油切成小块,软化至20度加入糖粉打发至膨松
2、再分次加入植物油打至发白
3、低筋面粉加入小苏打过筛
4、黄油中加入粉类按压成面团
5、分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼。
6、烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多!
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